餐饮垃圾堆肥处理

一种堆肥的办法则更为简单，不需要专门的器具，直接把厨余垃圾压入种菜的盆中即可，只是所选用的材料有些特殊。
具体方法厨余仅选择橘子皮、文旦皮等有香味的植物，将其剪碎后压在土层之下。
等菜长大了，这些东东也腐烂了，餐饮垃圾分类处理费用，下次播种时把下面的土挖出来种菜，同时再埋一些橘子皮进去，土就够肥了。
中，持，新兴处理，垃圾焚烧等，有毒烟气。
这样堆肥比较简单，而且不会有臭味，同时又能防虫。
只是有一点需要注意，橘子皮等需埋得深些，避免烧根。

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餐饮企业应怎样进行垃圾处理？

在垃圾源头“瘦身”

餐饮企业除了尽力处理餐余垃圾，更要从源头上“瘦身”，减少垃圾产生。

1、从采购源头上减少餐厨垃圾：在采购环节选择净菜、半成品等，减少加工时间、成本和餐前损耗，减少的厨余垃圾可达15%以上。
无论是储存加工，还是烹饪制作，餐饮垃圾分类处理收费标准，用精细化操作助力减少餐前损耗。

2、以德国餐厅为例，它们的翻台流程很值得借鉴：服务员会用一个两侧各悬挂干湿垃圾桶的推车，直接将食客剩余的垃圾在短时间内分拣，然后推车离开。

从餐桌入手，拒绝二次分拣：提前做好干湿分离，省去任何二次分拣，省时省力，节省开支。

3、思维为重，既降成本又做营销：肯德基推出可循环餐篮、喜茶“减塑瘦身”。
像餐饮大咖一样打造绿色生活、绿色消费，与消费者一起共创环保。

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农村地区厨余垃圾就地就近处理是如何规定的？

为了因地制宜地解决农村厨余垃圾的处置问题，应当根据实际情况，支持农村地区采取堆肥、发展生物质能源等多种方式对本地区产生的厨余垃圾实行就近就地处置。
实行就近就地处置的，应当符合环境污染防治相关要求。

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